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真的是有緣,我每次去上海,似乎都註定了要跟Amy巧遇。
這天去老吉士跟朋友吃飯,就是這麼巧,又遇到了Amy.
實在太巧了。忍不住的跟她說,我們下次約個時間見面吧。
老吉士是上海出了名的老字號,道地口味的本幫菜,餐廳藏身在天平路上。
上海,最迷人的地方,莫過於此。
每一個街道,都有著自己的味道。你說它懷舊卻又穿越時空。很是特別。
說起本幫菜,上海菜主要是以紅燒、生煸、煨、糟為主,不過上海這地方,經過這些年來歷史人文,在殖民地時代,吸收了各式菜色的精華,造就了今日本幫菜的口味及做法都極有特色。
Maggie 是重慶人,來上海打拼也已經幾個年頭,個子嬌小,年紀輕輕,卻已經自己開公司當起老板,問起她這中間的曲折,她也就簡單一句的:我不喜歡被人家管,那就只好自己當老板了,也是一步一步被逼的。
說是說的簡單,但能在這大城市生存,總是有一些叢林法則。
一起聚餐的還有兩位道地上海人,只不過一個是老上海,另外一個則是個小上海。
劉師父雖已經60多歲,但是女兒在無比時尚的H & M 上班,
連帶著他也總是走在潮流的尖端。
小Tina 個性開朗活潑,是我在上海的最佳伙伴。也因為有他們兩位,點菜的事情,完全不用我煩惱。
只需耐心等候上菜就好。
清炒河蝦仁。要知道,這看似越是簡單的菜色,也就是越考工夫。
雖說在台灣的我們,對於河蝦,可能覺得沒什麼看頭,但清脆的口感,還是讓人吃的開心。
事先預定的蔥香魚頭
濃油赤醬的紅燒肉,果真是好吃。
地址:天平路41號, 近淮海西路
電話:6282 9260
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