NaNa的咪咪事務所-Part 2

2013年的9月，算是這幾年來過的最折磨的一次生日月。

沒有慶祝，只有不停的移動中。

或許，這樣也好。

好幾年沒有去New York, 這一次去才發現，跟我印象中的New York 已經不一樣了。

不過，城市獨特的魅力依舊，依然充滿了活力，充滿了生氣。

Momofuku 是目前紐約當紅的餐廳系列，韓國籍美國主廚David Chung 開了一系列的Momofuku Noodle Bar, Momofuku Ssäm Bar, Booker & Dax, Má Pêche, Momofuku Ko, Milk Bar, Momofuku Seiōbo, Momofuku Noodle Bar (TO), Nikai, Daishō and Shōto, 除了在紐約以外，在澳洲也有分店。

這次去的是他旗下的Momofuku Ssäm Bar, 2006年開張，就於2009年連續四年獲選了世界50最家餐廳。

抵達餐廳的時候，已經是深夜的1點鐘，可是紐約市真是個不夜城，餐廳坐滿了人，喧嘩聲不斷。

Momofuku 的菜單，融合了東西方文化，bbq bun – crispy pork belly, coleslaw, smoked mayo,就是我們的卦包， 不夾香菜也沒有花生粉，但是多了coleslaw.

餐廳服務生推薦的Shanghai Noodle.

實在是不能說好吃，醬汁極為詭異，感覺是涼麵，但是麵條又不是油麵，可這聽說是暢銷菜色之一。

忘了這道讓我永生難忘的菜名，切碎的生牛肉，搭配著美乃滋，

很可惜，這也是個地雷。一上桌就能聞到冰箱味，讓人害怕。

生切火腿，搭配花生醬及Baguette, 好吃，好吃，在台北很少吃到好吃的義大利生火腿，

不過這次在紐約，倒是讓人非常滿足。

辣炒年糕，年糕先炸過，再跟韓國泡菜一起炒拌，

跟我們一般吃習慣的韓式炒年糕，口感不太一樣，但是也很不錯。

Momofuku ssäm bar

207 second avenue
at 13th street
new york, ny 10003