很久沒有跟Maggie還有小Tina吃飯，之前約過吃飯，但是又好像不知道什麼原因中間又cancel了，這一改，又隔了兩三個月才吃飯。
我們這次用餐的地點選在陽明春天忠孝店，這家餐廳想來吃了好久了，
但是每次都沒有去成，這次總算吃到了!!!
老實說，我在訂位的時候，完全沒有注意到這是間吃素的餐廳，
但是，若果你是個平常不吃素的人，或是不喜歡吃素的人，
陽明春天絕對會讓你重新認識素食。
我自己其實不排斥吃素，但是我很怕吃到素食的加工品。
就是明明不是肉類，但是卻硬是要做出肉類的口感，這一類『素食加工品』就是我最不能接受的東西。
但是在陽明春天，所有的食材都是挑選當季食材，而烹調的手法，也都是燙、蒸、燉、煨為主，讓我們能夠吃到食材的原味。
一進到餐廳，先送上了仿蓮葉造型的洗手盅，裡面漂浮著玫瑰花瓣與檸檬片，洗去了我們一天的匆忙，讓我們的心平靜下來。
這一壺是帶點苦味的明日葉茶，大咪好幾次在超市看到都很想要買來試試，還好沒買，我這天第一次喝，覺得好苦。
餐廳的套餐選項，主要分為兩個部份，一個是$680的四季美饌，另外一個是$980的尊爵套餐，討論了一下之後，我們最後都選了$680的四季美饌(還好沒有選四季，因為吃的好撐)
何首烏養生湯，一喝下去，全身都暖和了起來，還有這個盛湯的餐具也很喜歡。
我很喜歡這個懷石小名的擺盤，上菜時，餐廳人員特別交付我們要從右邊開始吃起，口味由淡至濃開始吃。
精緻前菜的部份，我選了法式焗鳳眼果，鳳眼果吃起來的口感，跟栗子有一點點像，但是大顆一點。
Maggie 點的四季圤葉燒。
主餐的部份，Maggie點的是：春雷地火，這名字很酷炫，又很貼切，石鍋拌飯，倒如拌醬，會喀嘶作響，真的是春雷，紅色的拌醬，就是地火，非常貼切。
我點的是: 黑松露燉飯，八小時高湯熬煮而成。香氣撲鼻。
還有當天的湯品
跟最後上的花草醋
讓人心滿意足的一餐!!!
陽明春天網站：
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