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上次出差去美國,是我的第一次米其林體驗。

Not so good.

這次出差去日本,有了心理準備,反倒是給了我驚喜。

醍醐精進料理是家30年的老店,何謂精進料理,指的就是更為用心,更為細緻的古早素食。

享受的,不單單是食材本身,更像是欣賞一門藝術。

 

 

我們的計程車,在一棟看起來毫不起眼的大樓前,停了下來,門口站著一位非常親切的老先生,招呼我們入內。(後來想想,他應該就是老闆了,真是可惜,沒跟他拍張照留念。)

搭電梯上2樓,別有一番洞天。

 

我們兩個人,坐在一間可以容納至少10位的和室內,深厚的窗外,還有精心整理的庭園。

兩個人的外套,被好好的安置在房間的一角。

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穿著和服的小姐,總是安靜的,迅速的,優雅的,將一道道菜,送上面前,並且細心的解釋,每一個菜色。

 

擺盤雖然簡單,但是卻覺得這樣便是美麗。

        

      

親切的老闆娘,送上第一道菜時,幫我們上酒,盛在中間的紅酒杯內

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用餐的Tempo 掌握的恰到好處,總是在我們剛剛好用完餐時,

又出現在和室內,為我們送上下一道菜。

 

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我最喜歡的一道菜,不論是擺設,還是口感,都讓我非常喜愛。

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中間的金桔,濃濃的桔味又甜又香。

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這泡飯一吃下去,真的就是飽了。

  

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甜點是大顆大顆的草莓,簡單,但是美味。

 

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    tina09052001 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()