close
上次出差去美國,是我的第一次米其林體驗。
Not so good.
這次出差去日本,有了心理準備,反倒是給了我驚喜。
醍醐精進料理是家30年的老店,何謂精進料理,指的就是更為用心,更為細緻的古早素食。
享受的,不單單是食材本身,更像是欣賞一門藝術。
我們的計程車,在一棟看起來毫不起眼的大樓前,停了下來,門口站著一位非常親切的老先生,招呼我們入內。(後來想想,他應該就是老闆了,真是可惜,沒跟他拍張照留念。)
搭電梯上2樓,別有一番洞天。
我們兩個人,坐在一間可以容納至少10位的和室內,深厚的窗外,還有精心整理的庭園。
兩個人的外套,被好好的安置在房間的一角。
穿著和服的小姐,總是安靜的,迅速的,優雅的,將一道道菜,送上面前,並且細心的解釋,每一個菜色。
擺盤雖然簡單,但是卻覺得這樣便是美麗。
親切的老闆娘,送上第一道菜時,幫我們上酒,盛在中間的紅酒杯內
用餐的Tempo 掌握的恰到好處,總是在我們剛剛好用完餐時,
又出現在和室內,為我們送上下一道菜。
我最喜歡的一道菜,不論是擺設,還是口感,都讓我非常喜愛。
中間的金桔,濃濃的桔味又甜又香。
這泡飯一吃下去,真的就是飽了。
甜點是大顆大顆的草莓,簡單,但是美味。
全站熱搜
留言列表