目前分類:2013 東京行 (8)

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這次去吃米其林餐廳,最讓人開心,就是這次的京星。

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築地市場邊,充滿了各式各樣的料理,每一家,看起來都非常好吃,每一家也都看起來是個傳承許久的老店,每家掌廚的也都是有年紀的老先生跟老太太。

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龍吟是另外一間同樣也是米其林三星的餐廳,名氣非常響亮,也是讓我非常期待的一晚。

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上次出差去美國,是我的第一次米其林體驗。

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我在台北跟老爹吃過幾次的素食餐廳,但是感覺都不是太好,要不就是太油,要不就是太過刻意,吃不出原來食材的特色,還又未了滿足吃葷的慾望,硬是要做成不屬於食材原有的口感。r

驚喜是沒有,但是驚訝絕對有。

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